Ainekset
- 800 g kypsää Jazzy-perunaa (kiinteä)
- 1 punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 2 dl kermaa tai kookoskermaa
- 2 kananmunaa
- ½ tl suolaa
- ½ tl jauhettua maustepippuria
- 1 dl hienonnettua basilikaa
- 2 dl juustoraastetta
-
Suomalainen Jazzy-peruna 1 KG
Jazzy-peruna on kuin varhaisperuna: ohutkuorinen ja nopeasti kypsyvä.
-
Suomalainen mikroperuna 500g
Mikroperunat valmistuvat nopeasti mikrossa ja toimivat myös normaalisti keitinperunana.
-
Suomalainen Annabelle-peruna 1 KG
Suomalaisten suursuosikin Annabellen maku on kermainen ja pehmeä.
-
Suomalainen siikli 1 KG
Tunnetuin suomalainen perunalajike. Siikli on moneen ruokaan sopiva herkkuperuna!
-
La Ratte -peruna 500g
Ainutlaatuisen maukas ja pähkinäinen La Ratte sopii erityisesti salaatteihin ja keittoperunaksi.
-
Talentine 1 kg
Gourmet-lajike Talentine sopii erinomaisesti salaattiin tai lisukkeeksi.
-
Baby-perunat 500g
Suloiset Baby-perunat valmistuvat nopeasti monella eri tapaa, vaikka grillaamalla!
-
Suomalainen kiinteä peruna 2 KG
Kiinteästä perunasta valmistat maukkaat keitot, salaatit ja muut herkut.
-
Keittoperuna 1 KG
Makutestin voittaja Colomba sopii erityisen hyvin keittoihin sekä moneen muuhun ruokaan.
Resepti
- Keitä perunat. Paloittele kypsät perunat ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle hieman suolaa.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja viipaloi sipulit ja kuullota öljyssä. Puolita kirsikkatomaatit ja hienonna basilika.
- Lisää basilika, sipulit ja kirsikkatomaatit perunoiden päälle uunivuokaan.
- Sekoita kermaan munat ja mausteet. Kaada kermaseos vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja kerma hyytynyt.