palaute@tuorekartano.fi 02 858 3305
Tuorekartanon paistinperunat

Ota jauhoisia, naisen nyrkin kokoisia Tuorekartanon perunoita tarvittava määrä. Pestyt ja kiillotetut perunat lohkotaan pituussuuntaan, pienet neljään ja suuret kuuteen osaan.

Kuori 4-6 valkosipulinkynttä ja pilko jokainen kynsi pieneksi.
Varaa 2-3 teelusikallista merisuolaa jokaista perunapannullista kohden.
Laita paistinpannuun reilusti voita.
Paista merisuola ja valkosipulit voissa.
Lisää perunalohkot ja kääntele lohkoja pannussa, kunnes ovat kypsiä.
Lisää voita tarvittaessa.
Kun perunat ovat kypsiä, lisää tinjamia.
Lisää suolaa tarvittaessa.